rizses-sertéshus

Ez egy nagyon egyszerű étel, akár kezdő háziasszonyok is nyugodtan belevághatnak az elkészítésébe.
Vegyünk 50 dkg sertéshúst, vágjuk apró kockákra ,és 5 dkg zsíron 15 dkg reszelt vöröshagymát megpirítunk, azután a húskockákat is megpirítjuk benne. Tegyünk hozzá 3 evőkanál paradicsomot, néhány finomra vágott zöldpaprikát, megsózzuk és kevés vízzel a húst puhára pároljuk. A rizst, melyet előzőleg megfőztünk, ráöntjük, összekeverjük, a sütőben lefedve 25 percig pároljuk. A párolás alatt nem kevergetjük, mert a rizst összetörnénk.