Húsnagykereskedések Magyarországon

Az élelmiszeriparral kapcsolatos szabályok egyre bonyolódnak így van egy a húsnagykerek esetében is. Egyre több szabálynak kell megfelelni amely nyilvánvalóan összefügg a civilizáció fejlődésével is, ma már csak nézünk bizonyos afrikai országokra, ahol a frissen levágott kecske vagy birka a ház mellett 40 C fokban egy karóra akasztva várja sorát, közben legyek, szúnyogok és darazsak no meg hangyák is meg-megkóstolják a száradó húsféléket. Ez Európában már elképzelhetetlen egy húsokkal foglalkozó vállalkozásnak minden bizonnyal az alapvető higiéniai követelményeknek meg kell felelnie. Hűtőházakra van szükség az egyik ilyen legnagyobb Budapest környéki hűtőház éppen a Bahamas Kft. tulajdonában van Dunakeszin. Ezt a hűtőházat úgy kell elképzelni, hogy állandóan fagypont alatt van a hőmérséklet miközben akár óriási kamionok is meg tudják közelíteni a helyszínt. Tehát ebben a húsnagykereskedésben elsősorban fagyasztott vagy más néven mirelit áruk szerepelnek de ugyanúgy megtalálható itt a fagyasztott gyümölcs, készáruk, zöldségek gombák és mindenféle egyéb jegelt vagy fagyasztott élelmiszere. Óriáis a hűtőház ahova folyamatosan érkeznek az áruk illetve egyidőben akár távoznak is. A hűtött dolgokat sem lehet a végtelenségik tárolni így egy ilyen húsnagykereskedésben egyértelmű a folyamatos kijövő és bemenő forgalom is.

Milyen húsfélék találhatók a húsnagykerekben?

Húsok között találunk mindenféle vadhúsokat, szárnyasokat legyenek ezek tyúkok csirkék kakasok vagy libák netán kacsák, persze van sokféle marhahús sőt kecske és birka is no meg persze a Magyarországon elmaradhatatlan disznóhús is és akkor még nem beszéltünk a halakról és a különböző tengeri herkentyűkről. Egy magyar húsnagyker tehát szinte mindenféle állattól származó húsokat tart fenn de persze elsősorban az adott piac leginkább fogyasztott húsféléire koncetrál így a Bahamas is. Amennyiben tehát Budapesten keres húsféléket akkor térjen be a Dunakeszin található óriási csarnokba ahol a legtöbbféle fagyasztott hússal találkozhat Magyarországon. Persze van itt minden: fagyasztott sültrkumpli, csirke nuggets, fagyasztott zöldborsó vagy éppen fagyasztott tészta mint például a nudli.